Deléitate con nuestro Salmón Rosado

El salmón rosado se posiciona como la estrella indiscutible en la creación de sushi, gracias a su equilibrio perfecto de sabor y textura que cautiva los paladares. Prepárate para un viaje culinario mientras exploramos las irresistibles opciones de sushi que hemos diseñado para resaltar la exquisitez del salmón rosado. ¡Sumérgete en el placer del buen sushi! 🍣🌸.

  • Nigiri de Salmón Rosado:
    El clásico nigiri de salmón rosado es una muestra de la elegancia y simplicidad del sushi. Colocado cuidadosamente sobre una base de arroz sazonado, el salmón rosado se presenta en finas láminas, permitiendo que sus matices de sabor se destaquen con cada bocado.
  • Salmón Rosado Maki::
    Los rollos de maki con salmón rosado ofrecen una experiencia completa de sabores y texturas. Puedes combinarlo con ingredientes como aguacate, pepino y cebolla verde para agregar un toque fresco y crujiente que complementa a la perfección la suavidad del salmón.
  • Temaki de Salmón Rosado:
    Los temaki, o conos de sushi, son una opción divertida y personalizable. Enrolla el salmón rosado con arroz y otros ingredientes de tu elección en una hoja de alga nori para crear una deliciosa combinación de sabores en cada bocado.
  • Sashimi de Salmón Rosado:
    - Si deseas resaltar la pureza del sabor del salmón rosado, el sashimi es la opción ideal. Cortado en finas lonchas y servido con un toque de wasabi y salsa de soja, el sashimi permite disfrutar plenamente de la frescura y la suavidad del salmón.
  • Salmón Rosado Flameado:
    - Agrega una experiencia única al menú con el salmón rosado flameado. Al combinar la técnica de sopleteado con la suavidad del salmón, creas una mezcla de texturas y sabores que sorprenderán y cautivarán a tus comensales. -

En Unaghi Sushibar, nos enorgullece ofrecer una selección de opciones de sushi que realzan la distinción del salmón rosado. Desde el equilibrio de sabores en el nigiri hasta la creatividad en los temaki, cada platillo refleja nuestra pasión por la excelencia culinaria. Experimenta la fusión de tradición y creatividad en cada bocado mientras exploras las infinitas posibilidades que el salmón rosado ofrece en el mundo del sushi.

Y si deseas disfrutar de la experiencia completa, te invitamos a descubrir nuestros rolls con salmón rosado en el restaurante Unaghi. Ya sea en la comodidad de tu hogar a través de nuestro servicio de delivery o en nuestro acogedor salón, estamos listos para llevar la excelencia del salmón rosado a tu mesa. ¡Sumérgete en el placer del buen sushi con Unaghi! 🍣🌸

Origen y evolucion del sushi

Origen y evolucion del sushi

Sumergidos en nuestra pasión por la gastronomía japonesa, encontramos un tesoro preciado: el sushi. ¿Conoces su fascinante historia? Desde sus humildes orígenes entre pescadores japoneses hasta su estatus como una delicia adorada y respetada en todo el mundo, el sushi ha evolucionado de manera extraordinaria.

De la Tradición Japonesa al Significado del Sushi: Un Viaje Gastronómico

¿Sabías que el término "sushi" en japonés significa "madurar el pescado"? Este nombre tiene un trasfondo histórico interesante, ya que en sus inicios, el sushi no era simplemente una exquisitez, sino una astuta técnica para conservar el pescado por más tiempo. Los antiguos pescadores japoneses idearon una manera de combinar el pescado con arroz avinagrado, lo que permitía su fermentación y prolongaba su vida útil durante largos periodos.

Esta técnica fue perfeccionándose con el tiempo, y eventualmente, se transformó en el sushi que disfrutamos hoy en día: una deliciosa combinación de pescado fresco, arroz sazonado y una cuidada presentación.

La Evolución del Sushi: De las Calles de Japón al Mundo

El sushi tal como lo conocemos comenzó a tomar forma en el Período Edo de Japón, entre los siglos XVII y XIX. Durante este tiempo, los japoneses comenzaron a disfrutar del pescado junto con el arroz avinagrado, creando así el famoso nigiri sushi. Desde entonces, el sushi se convirtió en un plato cada vez más popular en las calles de Japón y se adaptó a los gustos locales de diferentes regiones.

Con la globalización, el sushi viajó más allá de las fronteras japonesas y se hizo famoso en todo el mundo. Gracias a la apertura de restaurantes de sushi, como el nuestro, y la creciente apreciación de la cocina japonesa, el sushi ganó popularidad en todos los rincones del globo.

La Diversidad del Sushi en Nuestro Restaurante

En Unaghi, aprovechamos la diversidad del sushi y ofrecemos una selección exquisita de opciones que deleitarán tu paladar. Desde los clásicos hasta creaciones más innovadoras y hasta fusiones, nuestro equipo de expertos chefs trabaja con pasión para brindarte una experiencia gastronómica única.

Cada pieza de sushi que servimos es una combinación perfecta de sabores, texturas y presentación, cuidadosamente preparada para hacer que tu visita sea inolvidable. Cada vez que disfrutes de un rollo de sushi en nuestro restaurante, estarás saboreando una parte de la rica historia de Japón.

Te esperamos en nuestro salón bar para que disfrutes de una linda experiencia gastronómica con los que mas queres, además contamos con delivery. No te olvides de seguirnos en Instagram o visitar nuestro sitio web para conocer más sobre nuestras delicias, eventos y promociones especiales.



















Central de Pedidos
Olazábal 4690, Villa Urquiza 11 4521 2711
Delivery, take out y resto.
Forma de Pago
Efectivo, American Express, Master Card, Maestro, Visa y Visa Electrón, Mercado Pago
Todos los derechos reservados. Unaghi es una marca registrada

Cómo saber si el sushi es de calidad

Cómo saber si el sushi es de calidad

Ya sabemos que el sushi es una delicia y dentro de la gastronomía es una de las comidas apreciadas alrededor del mundo. Sin embargo, no todos los lugares que ofrecen sushi garantizan la misma calidad en sus preparaciones. ¡Prepárate para disfrutar del mejor sushi! Te daremos algunos consejos útiles para saber si estás a punto de saborear un auténtico festín de sushi. ¡Tu mente y paladar te lo agradecerán! 😉

¡Los secretos del sushi!

  • Frescura de los ingredientes

    Un factor determinante en la calidad del sushi es la frescura de los ingredientes utilizados. El pescado, mariscos y otros elementos principales deben ser frescos para garantizar el sabor óptimo y evitar problemas de salud. Los mejores restaurantes de sushi se abastecen de proveedores confiables y mantienen altos estándares en cuanto a la calidad y almacenamiento de los productos.

  • El arroz, clave fundamental

    El arroz es otro elemento crucial en el sushi. Un sushi de calidad debe tener un arroz bien cocido y sazonado con una mezcla de vinagre, azúcar y sal, conocida como "sushizu". El arroz debe estar en su punto justo de cocción, ni muy blando ni muy duro, para obtener una textura agradable y un sabor equilibrado.

  • Atención al sabor y equilibrio de sabores

    Un buen sushi ofrece una armonía de sabores que deleita el paladar. Los chefs expertos saben cómo combinar diferentes ingredientes para lograr un equilibrio entre lo dulce, salado, ácido y umami. Los acompañamientos como el jengibre encurtido (gari) y el wasabi también deben complementar el sushi, no dominarlo.

  • Presentación y estética

    La presentación es una parte esencial del sushi de calidad. Los platos deben estar limpios y bien presentados, demostrando la dedicación y el cuidado del chef en cada preparación. Los cortes de pescado deben ser precisos y atractivos a la vista, lo que añade valor tanto al sabor como a la experiencia visual del plato.

  • Variedad y autenticidad

    Un restaurante de sushi de calidad ofrece una amplia variedad de opciones, desde los tradicionales nigiri y maki hasta opciones más creativas y contemporáneas. La autenticidad es importante, y los ingredientes utilizados deben seguir las técnicas y recetas japonesas tradicionales para ofrecer una experiencia verdaderamente japonesa.

Consulta las reseñas y opiniones

Antes de elegir un restaurante de sushi, es recomendable leer reseñas y opiniones en línea. Las experiencias de otros comensales pueden darte una idea de la calidad y el servicio que ofrece el lugar. Presta atención a los comentarios sobre la frescura de los ingredientes, la creatividad de los platos y el servicio general del restaurante. Recuerda que la calidad del sushi puede variar incluso en el mismo lugar, dependiendo de quién sea el chef en ese momento. Siempre es bueno mantenerse actualizado sobre las últimas reseñas para tomar una decisión informada.

Te esperamos en nuestro salón bar para que disfrutes de una linda experiencia gastronómica con los que mas queres, además contamos con delivery. No te olvides de seguirnos en Instagram o visitar nuestro sitio web para conocer más sobre nuestras delicias, eventos y promociones especiales.



















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